Pro zobrazení jídelníčku klikněte na odkaz
Jídelníček sestavuje vedoucí stravovny tak, aby byl pestrý a splňoval základní dávku živin (maso, tuky, mléko, ryby, luštěniny atd.), které se denně kontrolují propočtem ve spotřebním koši.
Děti se učí při svačince namazat pomazánku sami a mohou se rozhodnout ve výběru ovoce a zeleniny.
Pitný režim je zajišťován po dobu celého dne. Při pobytu venku na zahradě děti využívají pítko.
Připravujeme dětem mléčné koktejly z čerstvého ovoce a jogurtové nápoje.
V denní nabídce jsou různé druhy neslazeného ovocného čaje, voda, voda s citrónem, pomerančem nebo bylinkami, mléko, caro a kakao.
Při sestavování jídelníčku bereme zřetel na přání dětí a zařazujeme jejich oblíbená jídla.
Používáme superpotraviny:
Guinoa – merlík čilský – původem z jižní Ameriky – to je bezlepková velmi výživná potravina, která je lehce stravitelná a obsahuje velké množství bílkovin a zdraví prospěšných látek.
Používá se jako zdravá příloha k pokrmům, do salátů a polévek.
Amarant – laskavec – pochází z Mexika a střední Ameriky-je to pseudoobilovina a bohatý zdroj bílkovin, vlákniny, vápníku, železa, vitamínů skupiny B, hořčíku a zdravých rostlinných tuků.
Drasůl – má snížený obsah sodíku o 33 % – je nahrazen draslíkem, čímž sůl nezatěžuje organismus dětí a navazuje na sebe hořčík, vápník a zinek.
Dodavatelé, od kterých bereme tyto potraviny:
Catus – bio šťávy, čaje
Drana – drasůl, kvalitní koření, guinoa, amarantové cereálie, cizrnová, špaldová a pohanková mouka.